■■使用不锈钢餐具和厨具有什么害处吗?■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

相对来说，不锈钢餐具和厨具比其它材料的餐具和厨具对人体的危害小一些，铁和铜易氧化，铝易腐蚀和脱落，氧化铁、氧化铜和腐蚀铝对人体是有害的。不锈钢餐具和厨具具有不易氧化和难脱落的优点。

你要选质量好的来买啊,认清楚
家用品不锈钢分为 430（18-0）、304 (18-8，18-10)、420（13-0）三种钢质型号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。其中420是刀具的钢质。

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炒菜用的炒勺最好还是用铸铁的。不锈钢炒勺有两个缺点，一是好粘锅，二是经常使用不锈钢炒勺炒菜，人体容易缺铁。
其他炊具用不锈钢的无所谓。