怎样给鱼去磷去鳃去内脏

去鱼磷的话，要从尾部向前逆着鱼鳞的排布来的啦。用手抓着尾巴，刀（一般用剪刀或比较窄的刀）逆着鳞向鱼头推就能去掉鳞了，鱼会比较滑不太好抓住，小心自己的手。冻的一段时间的鱼还是比较好去鳞的
去鳃，在鱼头的地方有一块是比较硬的可以掀起来的，把那个掀开（不会掀下来的喔，要斜着才能看到里面），会看到里面有红色的扇形的东西，那个就是鳃了，伸两三个手指头把那个拽下来就成了，鱼头两边都有鳃的喔
去内脏，把鱼竖着放起来，鱼白的部分向上，你会看到靠尾巴的地方有一个小也，应该是稍微有点发红的，把剪刀插进去朝着鱼头的方向剪开就可以了，一直要剪到鳃稍微靠下一点的地方，然后把里面的东西全部都取出来就可以了，一般鱼的体内会有一层黑色的膜，最好去掉，那些膜会比较腥

对于你第一次处理鱼，我建议你还是不要自己动手了，家人回来之后，你看一两次他们怎么处理的就学会了，现在市场和超市卖的鱼都能给你做个初步处理的，直接让他们给你做就好了