除氧剂的主要成分是什么？

常见的除氧剂的成分有：Fe（铁，纯铁为银白色，常见的为生铁，黑色；固体，多为块状，当干燥剂时为粉末状）、CaO（氧化钙又叫生石灰，白色，固体，多为粉末状）、NaOH（氢氧化钠又叫火碱、烧碱、苛性钠，白色，固体，多为粉末状）等。食品中的除氧剂一般是Fe。

Fe除氧的原理是：纯净的铁是非常容易被氧化的，氧化生成氧化亚铁，然后继续被氧化成四氧化三铁，最后成为三氧化二铁，而且稳定的存在。反应方程式如下：
2Fe+O2=2FeO；
4FeO+O2=2Fe2O3。

脱氧剂的成分及使用范围
主要原料 辅料 原理 目的 适用范围
1、连二亚硫酸盐、氢氧化钙 活性炭、水、 还原反应、 保鲜生、鲜食品 、碳酸钠、
2、葡萄糖、葡萄糖氧化酶、 亚硫酸盐、脱脂棉、轻石、 酶作用 防锈 包装容器
3、亚硫酸盐、草酸、 活性炭、 还原反应、 防氧化劣变、 食品油脂、
4、连二亚硫酸盐、碱性物质、 活性炭、水、 还原反应、 防氧化 生、鲜食品、油脂
5、维生素c、钠盐、氧化钙、 活性炭、水、 还原反应、 保藏食品、 生、鲜品、加工食品、
6、铁、铜、锡、锌、硫酸钠、 金属卤化物、 防止食品 生、鲜食品
7亚硫酸钠 水难溶性充填物、 酸化反应、 腐败生霉、 加工食品

为转炉炼钢脱氧剂技术领域提供了一种硅钙碳脱氧剂，其主要特征是由工业用原料SiC、CaC2、SiFe混合而成，其中(质量百分含量)Ca35－50％、C15－30％、Si10－25％、AL2O32－4.5％、Fe2O33－5％、S 0.01－0.04％、P2O50.01－0.02％、MnO0.5－1％、H2O0.5％，与原有的脱氧剂相比，工艺简便易行，安全可靠，不仅具有良好的脱氧、脱硫、增碳效果，有效的改变钢水流动性，净化钢液，降低成本，经济效益显著。