关于辨别冠军牌乳清蛋白粉的疑惑

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 12:23:45
最近小弟在健身房买了桶5磅的巧克力味的冠军牌乳清蛋白粉 可是总是感觉不像是真的 看到网上的鉴别是根据查询代理商的防伪码来辨别 但是我所买的这个没有代理商标志 只有中国海关检疫标志 请问一下谁有能知道怎样通过个人的方法来鉴别真假 有没有什么好方法 谢谢了

目前蛋白粉种类很多，良莠不齐，很多消费者，不知道购买什么蛋白粉好了。

一、评价蛋白粉的几个技术指标：

1、蛋白质等营养成分含量：蛋白质应该超过60%，如果低于55%，就与豆粉的蛋白质含量接近了。

2、氨基酸是不是齐全：蛋白粉主要是植物蛋白，也就是大豆蛋白为主，但是大豆蛋白的氨基酸不全，配合乳清蛋白（动物蛋白）比较好。

3、强化钙比较好：因为大豆中各种矿物质、维生素都还可以，与牛奶相比，钙的含量比较低，所以强化钙更科学。

4、各种卫生指标是不是合格：主要靠原材料和生产条件保证。

5、生产许可证QS，卫生许可证GMP等手续是不是齐全。

6、速溶性：蛋白粉的主要生产原料大豆分离蛋白通常速溶性很不好，所以很多厂家的蛋白粉速溶性差。百爱的速溶性很好。

7、口味和口感：蛋白粉可以根据需要添加香味剂和甜味剂。添加甜味剂和香精很有学问，很多没有食品卫生知识的企业生产的蛋白粉，很可能添加剂超标。消费者要小心。