我每天刷牙的时候老是出血

你说的情况大多是牙龈炎，是由于牙石的堆积引起体内免疫反应的结果，患者出现刷牙，吃硬物，甚至轻轻一嘬就出血，建议你先去口腔科检查，“洗牙”是解决问题的有效办法，不要乱用抗生素。
牙龈出血有很多原因，与凝血障碍有关的全身疾病（白血病，肝硬化，肝癌，先天缺少凝血酶原，。。。），长期用特殊的药物（阿斯匹林），如果你很年轻又没有病史通常都是牙龈炎。

牙石的形成基础是菌斑，它附着在牙颈部，被身体认为是外来异物，于是血管扩张，以便于运送大量的免疫细胞到牙龈外清除牙石，血管扩张所以牙龈缘的颜色变成鲜红，牙龈乳头圆钝，血管扩张也是牙龈出血的原因，这说明人体有一定的抵抗力，但是长期存在，就象一场无止的战争，伤害牙龈，引起牙龈萎缩。。。。，去掉牙石，就去掉刺激源，可减缓牙周病进展
牙周病与细菌相关所以，身体抵抗力是一个很重要的因素，也是根本因素，锻炼，学会生活中自我减压，乐观，正确的世界观，很重要。
长期的疲劳，紧张，沮丧就会降低机体的抵抗力，加重牙周病，也容易得其他疾病，包括一切和细菌，病毒相关的疾病。
牙周病不是孤立的，与全身状况紧密相关。

缺铁,刷牙时每次少刷一会.多吃蔬菜

经常牙龈出血考虑为齿龈炎而引起。需养成正确刷牙的良好习惯,还要按摩牙龈,定期口腔检查;多吃水果和含纤维素多的蔬菜,以加强对齿龈的自洁作用。得病后,建议到医院检查，明确后遵医嘱服药。