请问这是什么饮料？那家店的？

是“冰淇淋苏打”是由Ice cream soda / Pina Colada, CALPIS, 7up, Cream, Vanilla ice-cream, BOLS blue做成的。
在上海人间萤七店有售。
地址：上海市静安区巨鹿路805号
电话：02154040707

这个是“冰淇淋苏打”

咖啡厅里能喝到

http://blog.bcoffee.cn/116.html

是用雪碧加蓝橙酒加冰淇淋做成的，上海瑞金宾馆FACE BAR，有卖的，下午茶时间20元一杯！

应该是一种苏打水(汽水)加雪糕,
这种饮料可能只有在比较高级的店才能喝道

是苏打冰淇淋，在一些咖啡馆或是咖啡厅都有

你可以自己做！