电路中MAX232中的接受器还有什么器的原理是什么？

MAX232电平转换是通过内部的运算放大器实现电平转换的，具体资料你上CSDN网站上查，里面有MAX232电路图下载。

什么器 是什么东西？打错字了？
你问题发错区了。

MAX232是串口的电平转换芯片，一般的数字电路的逻辑电压是+5V，但串行通讯的标准是 正负12V，需要转换。MAX232自带升压和降压电路，提供需要的正负12V。