我想知道在哪可以学到制作蛋挞.知道请告诉我.谢谢!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/28 21:52:23

微波炉葡式蛋挞做法
原料:
低粉500G,黄油100G,盐8G,糖15G,鸡蛋4只,鲜奶350ML,吉士粉20G,炼乳适量。
制作过程:
1、面粉中放入盐、加牛奶和成面团。
2、白糖、吉士粉混合加沸水搅拌,晾凉后加入鲜奶、炼乳蛋液搅匀成蛋挞糊备用。
3、将黄油装入保鲜袋中,用擀面棍干成薄片(如:图2)。
4、将面团擀成大于黄油片的面片(如:图3)。将黄油片从保鲜袋中取出,平铺在面片上(如:图4)。
5、将面片对折三折包住黄油(如:图5),擀成片状后再次对折三折(如:图6),,再次擀为长方形后将面片圈为长圈(如:图7),切成比蛋模略大的剂子(如:图8)。
6、将剂子放入挞模内压成挞皮(如:图9),倒入蛋挞糊。
7、微波炉选烧烤挡,温度180度,25分钟OK。
特点:
入口即化,润滑香浓,香甜细腻,可口.

西饼屋去当学徒就可以咯^o^
边看别学,比学校里学的好捏~~~

要求不高的话那到手工DIY的点心店去就行了^-^

蛋塔的种类很多,如果你想多学几样的话,我劝你还是去面点屋去学,既快又实惠,而且比学校学的实用

如果你有很多很多时间的话建议到西饼屋去当学徒,边挣钱边学习,不过貌似不是很轻松的。
如果有资金可以到小的蛋糕店请求老板交给你,呵呵,做蛋挞如果有设备的话其实蛮简单的,到网上搜一下制作方法,在家里手工DIY也很好啊~

男孩子面是kfc厨房。
女孩子面试西饼店