1)切西瓜和番茄果实时,流出来的汁为什么是细胞液?

切割西瓜和番茄等果实时,都会有汁液流出来,这汁液 就是细胞液,是细胞被"切破"以后流出来的.瓜果等果实有甜味或酸味, 就是由于细胞液里含有带甜味的化学物质或带酸味的化学物质.

植物细胞有中央大液泡,里面全是细胞液,还有细胞质中的细胞液少量.

大多数植物细胞都含有一个或几个液泡，液泡中充满了液体。液泡的主要作用是转运和储藏养分、水分和代谢副产物或代谢废物，即具有仓库和中转站的作用

生物方面的知识.
一种生物都是由细胞模,细胞质,细胞液组成,最里面就是细胞液

没错