做鸡蛋饼,面粉加进去就起泡泡,先加后加都和不开怎么办?

楼主要记得加面粉是错误的做法，是要先将面粉到了和面的器皿中，再将水和鸡蛋糊一点一点加入面粉，而不是一下子倒进去，这样容易掌握好量，仔细搅匀，耐心用筷子或打蛋器打匀，这样的鸡蛋饼才爽口，均匀。
祝你成功、！

是把水和鸡蛋往面粉里加，而不是把面粉往鸡蛋液里面加，方向不要搞错了哦，虽然没有原则性问题，可真的让自己受累呢。楼上说的对，是个需要耐心耐力的活，慢慢加水，慢慢搅拌，这样的鸡蛋饼才嫩

先不要加太多的水,等搅开了以后再放水到合适的程度就好了.

用筷子慢慢调，这是细活，得有耐心。

只有用勺子慢慢的和，把泡泡弄散就好啦~~