炸臭豆腐的调料有什么

　　油炸臭豆腐调料配方包括红薯淀粉、辣椒粉、花椒粉、干牛肉粉、鸡精、八角、小茴香、甘草精、孜然、干香葱（可不用）、干生姜粉、味精、特鲜1号、白糖、甘松 、盐、枸皮粉（天然色 ）、增香剂（增香剂选用肉香型或虾味等十种，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）。

　　做臭豆腐需要的原料配方大概就是这些，以上这些原料都可以在各地香料门市部、中药材店买齐。

调料主要是 生粉 醋 酱油 胡椒 味精 孜然
生姜 大蒜 辣椒粉 盐
臭豆腐就不说了
把生粉 醋 酱油 盐 生姜大蒜（切末） 孜然 拿水调
然后锅里放油 烧热 在给调好的放在锅里煮 生粉不能太多 水不能太少 不然干了！~ 这就是糊状作料

炸臭豆腐?用油直接炸就好了啊，