经常睡觉不起来吃早餐会有什么害处？

早餐是提供身体能量的主要来源，如果没有吃早餐，身体无法供应足够血糖以供消耗，便会启动原本储存于体内的战备能源，长期启动的结果，身体存粮愈变愈少，就会出现倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝等症状。
在五、六十年代，吃早餐是一件幸福快乐的事，因为全家人聚在一起开始一天；到了我们这一代，一切讲求快速，每天早上赶着上班打卡、开会，吃早餐成为一种奢侈；很多人几乎都是在公车上或是马路上，囫囵吞枣地解决早餐。
根据一项调查，有高达九成的上班族都是外食族，六成五的上班族常为了加班误餐，且平均每三个上班族就有一人不吃早餐。他们最爱吃的早餐是吐司三明治、蛋饼、汉堡、烧饼油条、饭团……，搭配早餐的饮料则以奶茶居多，次为豆浆或米浆、调味乳、果汁、红茶、鲜奶、优酪乳等。
检视上班族每天吃的早餐，营养师一致表示∶「不太健康，而且热量、油脂都过高。」万芳医院营养室主任金美云及台北医学大学营养系兼任讲师黄淑惠强调，国人大都没有吃早餐的习惯，很多人吃早餐只是为了「解饥」，所以吃得很不健康。
要有水分和营养
外国人认为早餐是一天中最重要的一餐，所以都吃得很丰盛，通常会用杂粮面包配火腿、起司、培根，再吃牛奶配五谷杂粮或优酪乳配玉米片，然后再吃小黄瓜、番茄及水果，以应付一整天的工作。
黄淑惠说，在国外，即使是上班族，他们买的三明治也都是贝果夹火腿、番茄、起司等简单食物，包含一餐人体所需的营养素；反观，国内上班族所吃的早餐实在太不健康，不是热量过低，就是热量、油脂、糖分过高，或是纤维素不足。
以上班族最常吃的总汇三明治配奶茶为例，热量很容易超过五百大卡，另外两餐如果不限制，一天很容易摄取到一千五百大卡以上。金美云指出，奶茶的营养成分低，要喝奶茶，不如选择低脂奶，因为奶茶是由油脂与水组成，一杯热量就快要二百大卡；如果三明治的蔬菜量不多，则可额外带水果吃，这样的早餐组合就很健康了。
此外，不管选择什么样的早餐，都要搭配水果，以增加纤维素的摄取，或者也可以遵循以下原则，为自己选出「活力健康早餐」。
●早餐热量不宜过多╱早餐的摄取量依体型、年龄不同会有些差异，不过，约四百至五百大卡是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。
●至少包含三大类食物╱早餐五百大卡的食物组合很多，但不要单吃