哪种存款方法利息比较高,又比较适合我,?

20000元你存定期，面额小点，多存几张，（不要怕麻烦，这样做我们用时灵活点，损失小一点）

每月有3000元的余款，如果不包括生活费，就都存了，平时控制一下自己的花钱欲望，就把钱省下了；如果包括生活费，1000元作为生活费就比较宽裕，剩下的存起来

针对你上面叙述的情况以及你补充的情况，建议你如下：
1）对于现在手上的20000元的分配，可以分成三份：一份7000元为三个月定期存款；一份6000元为半年定期存款，一份6000元购买货币基金（中信现金优势、嘉实货币均可）。这样分布既可以获得相对较高的收益，也可以保持非常强的流动性（随时可用）。
2）对于每月余款的安排。根据你的结余情况（在一年内每月有3000元的余款,但一年后只能保证每月1000—1500的余款,3—5年可能需要用）每月拿出1000元做基金定投，可选择债券型基金作为标的。每月剩余的钱可以先放到货币基金里攒起来，等积累到一定程度（5000元以上），再考虑投资到债券基金中增值！
上面的资金安排既可以保持较强的流动性（什么时间都可动用），又可以获得比银行存款利息较高的收益，一举双得！

零存整取永远可以 注意金额

看你将来做什么用了，如果这笔钱够你将来用的话，那么你采用零存整取的方法就行了，到银行办理；如果这笔钱将来不够你用，还想钱生钱的话，我建议你还是采取一些比较适合自己的投资方式进行理财！