用铝锅煲醋是否有毒?

铝是典型的两性元素，遇酸遇碱都起反应，生成相应的铝盐或铝酸盐。可溶性铝化物(如醋酸铝、氯化铝等)有毒。
另外，如将酸性饮料在铝器内加热或储存。铝锅炒菜时加醋都能释放出更多的铝离子，污染食品，长期食用有害健康。

有点影响 铝吸收多了会容易得老年痴呆的

没有毒

不用几次就该换锅啦！醋里的H离子和氧化铝生成氢氧化铝絮状物。快的很哪。