麦片和牛奶哪个酸性更高？哪个更好更营养？麦片可以空腹吃吗？

麦片可以空腹食用。说营养哪个更高是没法比的，因为所含的维生素的种类不一样，我建议一起吃比较合适，哪样营养更能够均衡，麦片是弱碱性的，牛奶凉的时候是弱酸性，60度是弱碱性。就牛奶的不稳定，别的都稳定，麦片的膳食纤维使人体必需的，咱们现在吃的膳食纤维比较少，建议您多吃麦片和喝牛奶，还要注意多吃水果蔬菜，和补充足够得水。