什么叫地方风味

您好！我觉得所谓地方风味就是说这种小吃应具有该地的地方特色。比如说它应体现该地的风俗文化、人文气息、饮食文化等诸多方面的内容，而且在制作这种风味小吃的原料上应该具有当地的土特产原料，使用的原料上应该具有当地的特征才行。不知您是否满意？

所谓的地方风味,我个人理解应该是:具有该地区代表性的东西.
比方说我是山西人,在我们那里醋就是一个地方性的风味了.我吃的好多东西都爱放醋;还用四川那边就一个辣字了,做什么菜都爱放辣椒;南方人就爱吃些甜的东西,所以做菜就爱放糖了,好像炸个油条,他们还放点糖呢.....

应该是带有地方色彩、具有一个地方的独有的代表作用，并且是独一无二的。一说就知道是代表那里的特色。