有谁知道哈尔滨大全烧烤的毛肚锅配料~！~

这是商业机密，你也敢在这里问，不怕被人告啊！
我这里有个料方，是我自己收藏好多年的，不知你信不信，不信可以试试就知道了～～～
菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.

炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底～～～～

商业机密，无可奉告啊