猪肝内为什么是黑的

昨天买回来的猪肝,放在冰箱里,今天煮时发现猪肝内是黑的,但外面的颜色正常,还可以食用吗??

请问凉拌猪肝中的猪肝是怎么处理的呀 猪肝上面有很多小孔，是好的猪肝么 为什么是黑的？ 肝脏是用来排毒的，猪肝还能吃么 为什么卤猪肝吃起来是苦的?还有它有什么营养价值? 黑粉皮为什么是黑的？ 黑夜为什么是黑的？ 为什么影子是黑的? 乳头为什么是黑的 为什么阴茎是黑的？