请大家推荐下 烤箱 能做的美味食物~~~

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 15:09:38
家里买了个烤箱,闲职很久了~以前经常烤鸡翅膀,外面买来的半成品,烤一下那种~~~

最近想好好利用下这烤箱,做点好吃的,请大家推荐下!

家常菜,点心夜宵都行!我只知道有个烤苹果,但是具体做法不晓得,知道的朋友也请说下吧~~~
步骤详细些,我是新手~~~~比如肉食要怎么腌制,还有调多少温度等~~~~~

烤苹果
制作
1、苹果一切为二,去皮去核,用勺子在苹果内挖一小坑,烤盘上涂奶油,将苹果排到盘中。
2、把糖放入锅内加热融化,另取一只大碗,将葡萄干及核桃碎仁拌匀,填入到苹果小坑内,再净糖水浇在上面。
3、将烤箱调至120℃,放入盛有苹果的烤盘,烤至苹果熟软,取出装盘即可。

烤馒头
制作
1、把5.5斤面包粉、5.5斤强筋粉倒入和面机内,再加入白砂糖3斤,梅山酵母、面包改良剂、食盐、甜密素,开动和面机搅拌均匀,然后打入鸡蛋,放入奶油再加水3.6斤搅拌16一20分钟,打至筋道为止。
2、把和好的面料放案板上,手工成型。
3、把成型馒头送入发酵箱内调温至40-50℃约2小时。
4、把成型馒头送入烤箱内,烤箱内为上下两层加温,上层温度控制在190℃,下层控制在240℃。
5、烤10分钟左右,取出烤好的馒头,上面涮一层清油即为成品。

烤翅
制作
1、如果是速冻鸡翅,请先解冻。把新鲜鸡翅放在可用微波炉内加热的器皿内。
2、加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3、加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。
5、将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,时间最好是一晚上(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分入味)。
7、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热10分钟即可,有条件的话最好是烤出来的,不仅香,还可以少摄入油脂,对健康有益.

制作
1、将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内,用蛋扦搅打均匀备用。
2、预热烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。
3、将乳化油倒入搅拌桶内,打入鸡蛋并加入白糖,上搅拌机搅打至完全膨松。
4、将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶,稍加拌匀后,再加入花生酱和溶化的白脱油以及