粮食生产出现结构性相对过剩是什么意思?

在粮价上升的大环境下，中国现在95%的粮食能够自给。大多数专家都认为,在短期内国内粮食的问题不大,但存在着结构性问题，即粮食品种的需求不平衡。

前几年大豆价格高涨进一步刺激大豆种植面积增长,其后果就是其他作物的播种面积减少,供需趋紧。
但据中国科学院农业政策研究中心主任黄季琨测算,到2020年,作为基本口粮的小麦和稻谷自给率分别可以达到96%和105%-106%的水平,但玉米的进口量将达到国内需求的1/3左右。（玉米的需求来自于乙醇燃料的生产）

所以，目前我国粮食生产的结构性相对过剩指的是：
大豆生产过剩，小麦和稻米略有赢余。

出现结构性相对过剩是某种产品过剩而整体是缺少的