请问“皮蛋拌豆腐”吃了对人身体有什么好处？皮蛋和豆腐可以一块儿吃吗？ 谢谢了呀！

豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

食谱相克
豆腐(南)：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

豆腐拌皮蛋所含营养素
热量 (1235.08千卡) ·维生素B6 (0.38毫克) ·蛋白质 (71.29克) ·脂肪 (89.30克) ·泛酸 (0.18毫克) ·碳水化合物 (37.06克) ·叶酸 (38.00微克) ·膳食纤维 (1.58克) ·胆固醇 (1520.00毫克) ·维生素A (547.15微克) ·胡萝卜素 (58.00微克) ·硫胺素 (0.29毫克) ·核黄素 (0.74毫克) ·尼克酸 (6.52毫克) ·维生素C (3.00毫克) ·维生素E (60.28毫克) ·钙 (793.91毫克) ·磷 (1012.74毫克) ·钾 (1469.01毫克) ·钠 (5557.71毫克) ·镁 (302.43毫克) ·铁 (22.53毫克) ·锌 (7.77毫克) ·硒 (78.15微克) ·铜 (1.13毫克) ·锰 (3.99毫克)

【注意】尽量买好的无铅的皮蛋~
嘿嘿~我也很爱吃这道菜的说……

可以一起吃，我前天刚吃，很好吃的说。好处呢，我觉得豆腐很好，清热解毒，但是皮蛋怎么说也是腌制品总感觉怪怪的。不过人活着想干吗也不要老是有顾虑了，偶尔吃吃是没事的。最大的好处就是好吃，吃完了心情好，心情好胃口也好，吃嘛嘛香···人生如此，夫复何求·····

降火
皮蛋是清火的，豆腐是黄豆做的，蛋白质含量高，可以一起吃

没吃过,但我见过厨师做过

豆腐有营养<