想开一家中高档西点面包房 求详细流程

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 23:37:19
希望开一家中高档的西点面包房，打算在一个3线城市开，
但是对这行不是很了解，特别是面点师不知道如何找，希望大家能帮助一下。 另外最好能给一些详细的前期准备资料~

:)

1.选地点，通风好，卫生好，排水方便
2营业执照，卫生许可证，职员健康证……
3.面包师去西餐学校选人，一般都是学徒级别的，熟能生巧。
4.原材料的购进：面粉，盐糖水果自己搞定，巧克力、香精、奶油、添加剂商店应该有。
5.机器设备：和面机，烤箱，收款机，汽水机……

只有你想不到的，万事开头难