如何测试食物含蔗糖？

恩 孝子啊

蔗糖遇碘后显乌绿色,利用这种变化可定性地检查蔗糖的存在

不过在生活中就困难了 虽然海带里面是含碘的

这里是别人对于糖尿病吃东西的回答：http://zhidao.baidu.com/question/10067837.html

1、购买看清配料表
2、吃多了血糖也升高
3、糖尿病患者有专门的血糖测试计可以随时辨别病人今日是否有血糖升高，你可以去医院或糖尿病人专用店购买。

大哥，你去吃一下就知道了。

如果是葡萄糖的味道一定不一样。

用一种叫糖度计的东西，据说国产的还没有，日本才有。而且测试复杂，既然你要知道，就帮你找了下。

糖度计使用说明：
（1）水平手持糖度计并使测试窗对准光源，旋转聚焦柄使刻度清晰。
（2）向测试窗中滴几滴蒸馏水，调整刻度调整螺丝，使明亮区域和黑暗区域的分界线与刻度的零线重合。
（3）向测试窗中滴入1～2滴待测样品，关闭窗口。
（4）将测试窗对向光源，观察亮暗分界线所对准的刻度即为测量值。
（5）查温度校正值表，在测量值中加入或减去校正值，即为该待测样品的含糖量。（通常情况下不用查温度校正表）
（6）测量结束后用擦镜纸擦干测试窗

糖度计的原理 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下（同一温度、压力）成正比例，故测定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的浓度（含糖量的多少）。 常用仪器是手持式折光仪，也称糖镜、手持式糖度计， 通过测定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品质，大约估计果实的成熟度。

你去市场上看看有没有卖的，因为这个东西我也没见过，不知道药房有没有。

最后祝你爸爸健康长寿！

应该少食，多食木糖醇。