photoshop里如何把大片蓝色的背景换成白色的背景。

点魔术棒工具,点下蓝色区域,再选择背景色,选填充工具填充

点[选择]-[色彩范围]
在弹出的窗口中, 选择你需要的颜色(例如蓝色), 按SHIFT键加选
按确定后会出现一个选区
填充白色即可.

但这样的方法可能不够精确
要根据图像是情况
才能作出具体的操作(如抠图, 或使用钢笔工具或蒙版等.)

抠图是一门学问，魔术棒选区填色是最简单的，cs版里魔术棒一起的选区工具也很好用，具体图也要具体分析，边缘也要做处理才能柔和，不明白可以再问