为什么绿茶泡出来是红色的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 04:58:27
绿茶，用自来水烧开泡的，出来是红色，为何？怎么样才能泡成绿色的呢？
注意：得有这个经历，得解决问题，网上现有的粘贴的答案一律不给分。

根据我多年品茶的经验推断：1、水温过高（绿茶的水温应在80-85°为最佳，水温过高伤害了茶的本质和功效）2、茶叶等级过低（可能其中掺有陈茶或非茶叶等物质）3、浸泡时间过长（造成绿茶内大量的茶多酚析出，与空气氧化后形成的汤色过重）。以上建议只供你参考！

根据我多年品茶的经验推断：1、水温过高（绿茶的水温应在80-85°为最佳，水温过高伤害了茶的本质和功效）2、茶叶等级过低（可能其中掺有陈茶或非茶叶等物质）3、浸泡时间过长（造成绿茶内大量的茶多酚析出，与空气氧化后形成的汤色过重）。以上建议只供你参考！

根据我多年品茶的经验推断：1、水温过高（绿茶的水温应在80-85°为最佳，水温过高伤害了茶的本质和功效）2、茶叶等级过低（可能其中掺有陈茶或非茶叶等物质）3、浸泡时间过长（造成绿茶内大量的茶多酚析出，与空气氧化后形成的汤色过重）。以上建议只供你参考！

第一,你泡的是陈茶,或者保存方法不妥当,以至于变质.
第二,绿茶冲泡需要的水温是80度左右,你用刚烧开的沸水来泡,温度太高，可能把茶给烧死了.
第三,如果你泡出来的茶是偏黄色还情有可原,以上种种理由都能说通,如果是非常红的颜色，就说明你可能泡的真的不是绿茶.
建议最好把茶叶品种说出来,或者是图片发出来

1、一定要是新茶；

2、好茶；

3、水烧开后，倒到保温瓶中，或放5分钟再冲茶。

高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。