煮菜到底怎么煮啊？

煮菜都有些小技巧，你可以让你妈妈在旁边指导，你动手，做做就会了，很多菜做法是相通的，一样会做了，其他差不多的也就会了
最先可以看菜谱做

慢慢来就好啦。刚做都不好吃
做菜是看心情的 心情好就会做出好吃的饭菜
报着好心情来做吧。。呵呵

不要着急 开始的时候安全是第一位的

一般从炒菜开始、不如从煎蛋开始练习、如炒鸡蛋、煎荷包蛋、 主要先掌握火候和简单的烹饪方法、好吧、、

个人觉得先学煲汤，因为这只是分开放材料的时间就可以。煮滚就关小火（保持沸腾）不需要太过注重火候。当然要注意不要煮到干了就可以了。
炸也不难，就是烧热锅，再倒入油，烧热油，再把材料倒进去，先不要翻动，让材料先变得比较硬，才可以翻。
炒就要自己看火候了，时时准备一杯烧水在旁边，要是炒太干了就撒一点水。
要是要蒸就记得大火，除了蒸蛋。
至于放多少调味品也是要看经验了，毕竟每个人口味不同。这次煮太咸了下次就放少一点盐。不过一开始没有把握时，就建议煮不咸的总是好过煮到过咸。因为不咸可以配酱油，可是要是过咸了就没药救了。
坚持每次加入新的调味料前先试味道。比如说一道菜要放盐+酱油+蚝油——〉加盐后就试味道，要是咸了就不要加酱油和蚝油了。