猪肉烧粉条怎么做

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/03 11:59:23

原料：

五花肉、酸菜、粉条（最好是土豆粉）。

配料：

花椒、大料、葱、姜、盐、鸡精、高汤（最好是大骨头炖的汤）

做法：

五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用。

粉条用水泡软，酸菜切细丝。

锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香，后放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味。然后加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖！起锅时放点鸡精就OK了！

这个菜是炖的时间越长越好吃，当然不要把粉条煮化了。

如果爱吃猪血的可以放点猪血，我们那里都是放血肠，味道就更好了，而且猪血是清毒补铁的，多吃点有好处。

你好！ 一： 猪肉炖粉条的做法（视频） http://v.youku.com/v_show/id_XMzA4NjUxMDg=.html 二： 猪肉炖粉条做法（文字）



主料： 五花带皮猪肉50