细胞膜的流动镶嵌模型中"大多数蛋白质是运动的"

很简单，细胞膜上的通道蛋白（如离子通道）的跨膜部分是固定在膜上的，一般部具备运动的性质。还有，细胞膜内侧存在许多与细胞骨架相连的蛋白，也可认为是锚定在膜上不动的。

结构蛋白大多不是运动的，因为要构成机体，但功能蛋白多是运动的，像载体蛋白，酶，要与一定物质发生作用的

细胞膜是磷脂双分子层结构，它是运动的，但不代表膜上的蛋白质也全部跟着运动。

身体里，如抗体，大多数酶都属于蛋白质，它们是运动的...
而肌蛋白等一些组织蛋白是不动的~

深入的看问题 细胞膜的流动镶嵌模型中"大多数蛋白质是运动的"这个是相对细胞膜运动的 还有些蛋白质相对细胞膜是静止的，但相对细胞质却是运动的。因此蛋白质都是运动