有做面包和打蛋糕 碰到这种情况的吗?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 21:29:40
打好的面 比如60斤 如何从缸里搬到桌子上? 比如打蛋糕 打蛋机把里面的蛋打出来 在地上怎么办? 又比如蛋糕胚怎么搅? 秤拼盘的重量 如何把打好的东西放到拼盘里 用手吗? 以上这些情况都是很脏的, 如果碰到无菌操做的话 怎么去改善这些情况. 请有关此方面的经历高手回答我一下 谢谢
蛋糕浆用勺子盛到烤盘里,多少靠眼力经验。
放到案板上操作,不能再地上 这个很能理解 能说的在清楚点吗 谢谢
蛋糕浆用勺子盛到烤盘里,多少靠眼力经验。
放到案板上操作,不能再地上 这个很能理解 能说的在清楚点吗 谢谢
和面机里的面,一手提面,一只手拿刀割,分成小块放到案板上就好了
蛋糕浆用勺子盛到烤盘里,多少靠眼力经验。
放到案板上操作,不能再地上
带手套 或者全丢,就这么简单。
用机器
用手啊搬啊,