蒸馒头时怎样使馒头不粘屉布？

蒸熟后，把屉端下来，在屉布上浇点凉水。

馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。

在屉布上抹上一点食用油，

把画卷之类的放进去前，在干面粉里面蘸一下，让下面粘点干面粉就不容易粘了

屉布上洒水即可。

看你用的屉布是什么料的？你如果用双层口罩布，只要浸湿后蒸熟面食马上揭锅就不粘屉布。