红酒的糖度要怎样划分?甜型和干型大概都是多少度的呢?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 13:48:08

首先,含糖量与度数没有关系!红酒的度数通常在11--13度之间。

葡萄酒按酒中的含糖量和总酸可分为:
(1)干葡萄酒:含糖(以葡萄糖计)小于或等于4g/L。或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2g/L时,含糖最高为9g/L的葡萄酒。
(2)半干葡萄酒:含糖大于干酒,最高为12g/L。或者总糖与总酸的差值,按干酒方法确定,含糖最高为18g/L的葡萄酒。
(3)半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,最高为45g/L的葡萄酒。
(4)甜葡萄酒:含糖大于45g/L的葡萄酒.