听人说隔夜蔬菜有毒,不能吃,是不是真的,隔夜豆腐呢?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/04 20:29:38

不论是饭或菜放了一晚上以后都会产生一种酶。叫什么酶我不太记得了。但总之是对人体不好的。

这里的隔夜蔬菜是指炒熟的蔬菜，没吃或者是没吃完，那么第2天就会生细菌了，经常吃对身体不好，吃时间长了还会得癌症的。我就是学烹饪营养学的