为什么神雕里会有江南七怪？不是早被欧阳峰和杨康假冒黄药师杀死了吗？

那不是七怪，只有柯镇恶一人

估计是弄错了：
江南七怪在“东邪西毒”里出现，并且张阿生早早的就死了，在郭靖小时候被陈玄风杀了，从此时开始，实际上就变成了“江南六怪”，所以下文中与梅超风相遇时，梅超风知情后很是惊讶：“哦？江南七怪变成六怪了？”。
在岛上发生巨变时，余下六怪又有四怪遭到毒手，老七韩小莹自刎，这样就余下柯镇恶一人，还是欧阳锋故意留下的活口。
到“神雕侠侣”时，基本上就没人在提到过“七怪”。
不是拍电视的人错了，就是你记错了。

在射雕英雄传中江南七怪死了六个,分别是:
朱聪,韩宝殉,南希仁,张阿生,全金发和韩小莹.
而老大柯镇恶则侥幸逃脱桃花岛.
神雕侠侣中只出现了柯镇恶.另外:杨康在铁枪庙中(射雕英雄传第三十五回)一掌打到黄蓉的软猬甲上中毒死亡(因为射雕英雄传第三十四回南希仁中了欧阳锋的蛇毒打在黄蓉的软猬甲上了)也算是罪有应得了.
你可能认错人了.神雕侠侣中出现的是杨康的儿子杨过.

杨过在铁枪庙里碰见了柯镇恶，其余那四个人是鬼门龙王沙通天、三头蛟侯通海、千手人屠彭连虎、大手印灵智上人。

江南七怪并没有在神雕中登过场，而且杨康也早就死了，怎么回登场呢，你是不是记错了

这位同学，神雕的故事主角是杨过，你的问题里问的怎么是杨康？
柯镇恶确实是江南七怪中仅剩的一人了。
杨康早在杨过出生前就死了，杨过在破庙遇见的是柯镇恶和三个老鬼。