水是一直沸腾到水被烧干，温度都不变吗？

是的。任何液体的的沸点主要是由于它的本质特性和外界该物质的蒸气分压决定的。
在外界环境不变的条件下：水在沸腾时虽然一直从热源吸收能量，但是这些能量又经过部分水的蒸发一同离开，从而又把能量散出去。所以温度是不变的。

蒸馏水是~

但是有杂质的时候,沸点会一点一点的升高.....

现在大多数情况不会用蒸馏水......
除非是实验室......

是 如果气压不变的话
达到沸点后温度就不再上升
所吸收的热量全部用来汽化了

是的，只要有水的话就不变．

是的,只要气压不变

纯水是这样的