黄酒窖是什么啊?还有黄酒

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/02 12:46:08

不想抄。黄酒窖,以前的一般用坛子。现在一般用不锈刚的了。黄酒主要是用大米发酵、压榨出来的酿造酒!

黄酒窖就是酿造黄酒的山
黄酒,顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine”。其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的,在古代,酒的过滤技术并不成熟之时,酒是呈混浊状态的,当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的,红色的,所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的,因可以用“米”代表谷物粮食,故称为“米酒”也是较为恰当的。现在通行用“Rice Wine”表示黄酒。