炖什么汤啊?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 13:09:22
天气热了,吃不下饭,想炖汤,上星期吃了排骨和鸡,现在不知道要炖什么好?
大家给点意见吧!!谢谢!

苦瓜解暑汤:取鲜苦瓜150克洗净切条,加茶叶10克、白糖75克、清水2000毫升、生姜片25克入锅煮汤,冷后过滤即可饮用。此饮料苦辣酸甜,凉爽利口,具有消暑、益气、解毒、祛热、止渴、开胃、增食欲等功效。

百合汤:将百合50克、鲜冬瓜100克切成薄片,将百合及冬瓜煮沸后,再将鸡蛋清1个倒入,放入食盐、食油(猪油)、味精适量即可食用。百合汤有清凉、去热和消暑之功效,大便秘结、小便赤热者也可选用。

紫菜汤:紫菜20克、冬菇50克(用水发)、芦笋100克。将冬菇、芦笋切丝与紫菜一同倒入沸水中煮汤,加芝麻油、料酒等调味。紫菜汤不仅营养价值高,而且清暑热、补身体最佳,经常食用能防止动脉血管硬化和降低血压。


桂花酸梅汤:取四季桂花15克、茉莉花15克、乌梅15克,用清水洗净,加开水浸泡1小时,然后加水2000毫升入锅煮约10分钟,冷后过滤加适量白糖即可饮用。此饮料酸甜适口,具有健胃、防暑、解渴、祛热等功效。

梅干番茄汤:做“梅干番茄汤”,可以先将番茄切片,喜欢加入肉片者亦可将肉片预先调味,并准备一汤匙左右的梅干菜,将三者放入滚水中,待其再滚起时淋上麻油即可。此汤在炎热时饮用醒胃清肠,且制作不费时。

三豆汤:将绿豆、黑豆、赤豆等量混合在一起,一份“三豆”加三份水,小火煮烂,每日食用1—2次,每次1碗。该汤具有解暑消热的作用。

五宝汤:“五宝汤”浓郁甜美。该汤加入了五宝:红枣、蚕豆、花生、鸡脚和排骨。鸡脚和排骨的分量较少,红枣量大些,故此汤味浓、甜美而不肥腻,实为夏日精美靓汤之首选佳品。

乌鸡汤:
活乌鸡一只,现宰杀,掏出内脏,洗净,取中药当归、黄芪各10-15g,红枣、桂圆各10颗,用纱袋装好,扎紧袋口,塞入乌鸡体内,再把乌鸡放入砂锅中,注入清水,煲2小时以上,喝汤、吃肉,每天早晚各一小碗,七天后,皮肤潮润柔软光滑,富有光泽,
秋冬季节可每日喝一至次,春夏可每周两三次。常期服用,可使女人气血调和,皮肤滑润白晰,富有光泽。乌鸡汤富有丰富的胶原蛋白,冷凝后,即出现胶状体,晚上临睡前以此胶状体涂面,第二天早上以温水洗去,可使面部皮肤嫩白,除皱效果良好。

猪蹄汤: