意大利辣酱怎么做

鲜红辣椒500克；白糖150克；白醋两勺；盐，鸡精少许
用鲜的红辣椒（朝天椒或红尖椒都可以，互相搭配也可以，主要依据自己能不能吃辣），
去籽，用搅拌机打碎，越细越好；
加入白醋，白糖，鸡精和盐，依据自己口味，爱吃甜的可多加糖，
搅拌均匀，装入细口的玻璃瓶，装辣酱的瓶子一定要消毒，装好后要密封；
一般腌制2、3天就会出香味了，能够吃了

材料都很难买到你能买.......