紫菜蛋花粥怎么做？

紫菜蛋花粥的做法：

1. 取干紫菜少许，用水冲泡，捞净。
提示：干紫菜不用太多，经水泡后就会多了。

2. 鸡蛋一至两个，打入碗内搅拌均匀。

3. 南瓜切片。

4. 锅内倒入热水，下米，烧开，下南瓜，烧开，加入紫菜、盐、鸡精，将搅拌好的鸡蛋液均匀撒入锅内四周，轻轻搅拌蛋花和紫菜。立即关火，盛出。

这个是很好做的啊，五分钟就能搞定，而且味道特别好，营养丰富~~~~~~~~烧适量开水，放上一点点素油，。把干紫菜撕碎放进去，等紫菜在锅里慢慢飘起来的这会儿，去打蛋液（嘿嘿这样节省时间），然后把蛋液倒进飘着紫菜的开水锅里，注意要使蛋液成一条线状倒进锅里，这样蛋花才会又薄又大，否则就要凝成块状……为了不让鸡蛋粘在锅底，要轻轻用铲子或者勺子搅一下底，但不要在锅里卖力地搅，那样就把蛋花搅散了。然后放上虾米、盐、一点点味精、一点点酱油、香葱花、香菜……就好了。
注意：1、要买无沙的紫菜。无沙的紫菜基本上不用洗，直接就能下锅。紫菜一洗就会飘得到处都是，造成浪费。
2.开水里的油，不要放菜籽油和豆油，有生味。放花生油或者麻油、橄榄油比较好。

3、放葱花和香菜，要在关火之后、紫菜汤稍凉的时候，这样才能保持葱和香菜的嫩绿色。

家庭常用的，鸡蛋打在碗里，搅匀。等水开后，顺着一个方向，把鸡蛋一圈圈倒入锅中，在用工具顺着一个方向搅拌！这样，蛋花可以很漂亮，不零碎！然后再洗干净的紫菜放入。片刻后放入葱花，香菜之类的！滴少许香油，便可出锅！

紫菜撕碎洗净，油烧热放葱花炸香，放紫菜，大米加水煮粥。粥熟后打入蛋液搅匀加调料即可

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带图片的，看了就让人有食欲