银鱼萝卜汤的做法

银鱼豆芽

原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

制法：银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟；炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝；略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。

主料：银鱼

辅料: 萝卜

调料: 姜汁、盐、胡椒粉、料酒、天添鲜、水淀粉、香油

操作：

1、萝卜洗净切片或丝

2、锅中入清水，烧沸后加料酒，随即下银鱼焯水，捞出沥干水分；

3、锅入清水，烧沸后下入银鱼，再加入姜汁、盐、胡椒粉、天添鲜等，然后用水淀粉勾薄芡，起锅淋入香油即成。
其实好吃的还有一种，做法相似，但是色泽非常不错，可以试一下：
主料：银鱼

辅料: 黄瓜

调料: 姜汁、盐、胡椒粉、料酒、天添鲜、水淀粉、香油

操作：

1、黄瓜洗净榨成汁；

2、锅中入清水，烧沸后加料酒，随即下银鱼焯水，捞出沥干水分；

3、锅入黄瓜汁，烧沸后下入银鱼，再加入姜汁、盐、胡椒粉、天添鲜等，然后用水淀粉勾薄芡，起锅淋入香油即成。

油烧热下葱姜丝炒香，然后下银鱼翻炒几下放水烧开，再下萝卜丝烧熟加调料即可，起锅时洒些胡椒粉

牛肉切丝，和橄榄一起抄，再放入萝卜汤，五分钟后即可盛出。

是用银子再加萝卜，再加一点王水，一起入锅1分钟即可！~