限制酶可以用来切割RNA和单链DNA吗？

限制酶全名是 限制性核酸内切酶
但是 这个核酸仅仅是指 DNA 双链 不包括RNA
至少现在没有发现切割RNA和单链DNA

限制酶的作用是切开双链DNA分子之间的磷酸二酯键，并且具有专一性，只能识别特定的酶切位点。

不可以，只能识别有特定的酶切位点的双链DNA

不可以