为什么煎药要用沙锅?

砂锅熬药不容易过热，不会把药熬糊，以免产生有害物质。
砂锅化学性质稳定，不会与药物发生化学反应。

我今天才知道```的``、用金属锅容易发生化学反映```刚去买了个沙锅！

因为用铁锅或者是铝锅容易跟中药里的某些成分发生化学反应影响药效。

不容易发生化学反应

砂锅和铁锅的区别你知道了就解决了。铁和砂……嗯！！！