我想在夜市上卖果汁,现成榨果汁,不知道怎么着手

很不错啊
在韩国很有名
西红柿果汁
菠萝 猕猴桃 草莓 香蕉 （和牛奶冰块一起做）

用搅拌机把果肉和果汁搅拌，韩国卖的很好人民币 8元一杯

价钱可以定合适些，不知道你们那边的消费具体到多少，但在云南差不多卖2、2.5、3元不等，当然在一些小地方也有卖1.5-2元的，广告语的自己想了，不过我有个名觉得还不错你可以参考一下--“果鲜多”是不是很有水果的清凉感~
至于成本嘛，老实说我也没做过生意，但有朋友是开果汁店的，造价大概2万元左右，但所选的地方不一样房租也肯定不一样，但小店的布局可以弄得鲜亮清新一些，最好就是年轻人较聚集的地方（学校周围最好）