烧烤问题,请指教,谢谢

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/28 17:19:03
周日打算跟朋友们来个巴比Q,羊肉需要提前腌制吗?怎么弄好吃?外面卖的很好吃,有什么方法吗?请指教,谢谢
刷分没问题,请不要说废话,

到超市去挑吧,一般有腌好的

想美味的话可以在超市买现成的。不过根据个人经验,还是烤鸡翅比较适合新手,准备翅中,调料要有盐、油、蜂蜜、生抽、辣椒粉,工具要准备两三把小刷子,铁签或竹签。如果十个人以下一般一袋或一箱木炭就够了(5公斤左右)。如果有不喜欢油腻食物的MM,可以准备些清淡的鱼丸什么的。其实买几个包子烤着吃也别有滋味呢。其它的如尤鱼、巴鱼什么的也不错。个人经验,就属羊肉最难烤。做出来不好吃。
烤的时候一定要多多翻动,刷调料,蜂蜜是最不可少的。除了羊肉,其它的食物很容易烤得美味,很有成就感哦。

如果想省事可以去超市买调料,如果自己腌制羊肉,可以用红酒,洋葱,胡萝卜,西芹,鲜酱油,嫩肉粉,鸡粉,淀粉,姜,盐,糖一点,胡椒粉一点,沙司一点,蛋清,食用油,8个小时即可.烤好后在刷上BBQ酱即可. 有很多的腌制方法和很多种烧烤酱,我说的是其中一种,谢谢!