炒鸡蛋遇什么东西变红色？急！急！！急！！！

昨天炒菜炒的苦瓜放了几个鸡蛋，就我自己吃，没吃完，今天早上鸡蛋变红色了。请问各位专家，各位大侠有谁知道是怎么回事？是不是苦瓜里有某种药残？如果是，可能是什么东西，对人和动物的危害达什么程度？

急！显示器偏红色请问什么原因? 急！关于红色腰带。 龟头出现红色块状的东西? 急!!求助! 急!急!急!OVCKVDLT.EXE 是个什么东西？？ 请问什么东西含碘底？？？急 不知道什么东西！！！急！！！ 什么东西可以降火``急``````` 急!急!急!任务栏变白色了! psp 变砖了~~急~~急~~急~ 谁知道什么叫变向上篮，急！！！！！！！