正宗的南京的鸭血粉丝的汤是用什么做成的？

有正宗的，正宗的是用鸭汤

鸭血粉丝汤的制作材料：
主料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏（包括鸭胗,鸭肠,鸭肝等等）。精盐,味精,鸡精,香油（或辣油）各适量。
鸭血粉丝汤的特色：
鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。
鸭血粉丝汤的做法：
(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

这东西没有正宗之分的 本身就是街边小吃 不像饭店里的名才都有出处 街头小吃一家一个做法 其实只要好吃 不管你怎么做那就是正宗 就算你用海鲜做 只要好吃 几年以后 大家就跟这你学 所以南京这里 是个名菜 你都能吃到 不过大多都是改良型的 适合南京人的口味就可以 我个人感觉 还是鸭汤好点

超市购买盒装鸭血\粉丝\四川火锅底料\香菜\香油
很简单自己就可以制作了,口味还可以根据自己喜好而有所变化.

鸭子汤啊~还要加生姜、葱什么的

用鸭汤不一定比骨头汤好喝，其实都有