现在哪些国家没有和中国建交

共25个
欧洲1个：梵蒂冈
非洲6个：马拉维、乍得、斯威士兰、布基纳法索、冈比亚、圣多美和普林西比。
拉丁美洲12个：巴拿马、海地、巴拉圭、萨尔瓦多、多米尼加、哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、圣文森特和格林纳丁斯、圣基茨和尼维斯、伯利兹、尼加拉瓜、
大洋洲6个：瑙鲁、图瓦卢、所罗门群岛、马绍尔群岛共和国、帕劳、基里巴斯

我这的资料截止到2008年1月1日的
目前还没有与中国建立正式的大使级外交关系的国家有:

亚洲:1个
不丹

欧洲1个
梵蒂冈

非洲4个
冈比亚
科特迪瓦
圣多美和普林西比
斯威士兰

北美洲11个
危地马拉
伯里兹
萨尔瓦多
洪都拉斯
尼加拉瓜
巴拿马
多米尼加
圣基茨和尼维斯
圣卢西亚
圣文森特和格林纳丁斯
海地

南美洲1个
巴拉圭

大洋州4个
所罗门群岛
基里巴斯
图瓦卢
帕劳

下面附送一个和中国建立了大使级外交关系的国家名目（截止日期也是2008.1.1）：

亚洲:包括中国共48个国家,目前有46个国家（还一个就是中国自己了）与中国建立大使级外交关系,只有不丹例外,没有与中国建立正式的大使级关系,但是不丹实际上与中国保持了大使级别的外交关系.
阿富汗 1955年1月20日
阿拉伯联合酋长国 1984年11月1日
阿曼 1978年5月25日
阿塞拜疆 1992年4月2日
巴基斯坦 1951年5月21日
巴勒斯坦 1988年11月20日
巴林 1989年4月18日
朝鲜 1949年10月6日
东帝汶 2002年5月20日
菲律宾 1975年6月9日
格鲁吉亚 1992年6月9日
哈萨克斯坦