核能发电是否一次性爆炸然后缓慢利用？

不是……
核能发电是控制核能反应速度来实现的！
通过一个控制棒的深浅，来调整中子撞击原子核的频率……其撞击后的能量利用循环介质传递给核反应堆外的热传导介质……该介质用于热力发电机发电……
你可以去查查高中物理的书，里面将其原理讲的很清楚！