分析句子、高手进、

整句句子，she是主语，simulate是谓语，interest（名词）是宾语，实际上充当了simulate这个动词的宾语，其后的“so as to……”为目的状语。
为了不让女主人失望，她小心地装出很感兴趣的样子。
翻译时由于中文的语言特色，我们习惯于讲目的状语移前。

interest在这儿不是表语，首先simulate不是系动词，其次充当系表结构中表语成分的应该是形容词，比如become interested, turn yellow这些里面的interested和yellow才是系表结构中充当表语。

如果你查一下字典就会发现，simulate表示假装某种情绪时后面跟的是这种情绪的名词形式，所以这里的interest是名词，没错。

我不知道你要什么样的证据，感觉我已经解释得非常清楚了，你也知道系表结构是系动词+a，而interest有两种词性，动词和名词，这里是名词。

假装有或感到（尤指情感）
simulate anger, joy, interest
这个是牛津上的解释。
学英语查金山是不行的，牛津、朗文至少要备一本，这些才是专业的

兴趣，名词。simulate的宾语。
她仔细的装出感兴趣的样子以使主人不会感到失望。

interest在这里是名词，做宾语。
为了不让女主人失望，她小心地装出很感兴趣的样子。

我觉得simulated在这里是半系动词，做假装，好像是讲，所以interest应该是作表语