请问纯牛奶不含水.口渴了喝了却可以解渴,是怎么回事?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/08 11:15:45

我是专家哦,请相信我:

A、牛奶成分:
水85克以上 当然可以解渴了

蛋白质3克 脂肪3.2克 糖类3.4克
胆固醇15毫克 维生素A24微克 硫胺素0.03毫克 核黄素0.14毫克
烟酸0.1毫克 维生素C1毫克 维生素E0.21毫克
钙104毫克 磷73毫克 钾109毫克 钠37.2毫克 镁11毫克
铁0.3毫克 锌0.42毫克 硒1.94微克 铜0.02毫克 锰0.03毫克
还有其他微量元素

B、牛奶质量鉴别:
1、牛奶鉴别:在盛水的碗内滴几滴牛奶,如牛奶凝结沉入碗底的是优质品,浮散的质量欠佳,若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶,将牛奶煮开以后,表面结有奶皮(乳脂)的是好奶,表面为豆腐花状的是坏奶;
2、 鉴别纯牛奶:纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要有两个:总干物质也叫全乳固体和蛋白质,这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明,它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高。如果蛋白质含量不低于2.5克/100毫升,即为牛奶,否则是乳饮料。

C、牛奶营养价值:
1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;
2. 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽;
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少;
6. 牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

D、老年人宜喝酸牛奶,因为:
在婴幼儿消化道内含有大量的乳脂酶,随着年龄的增长,这种