水溶性辣椒精的辣度检测
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/24 05:24:09
辣椒精的辣度除理化检测化,在实际生产中,有无简便的科学仪器进行检测.
据我的了解好像是目前还都是用设备来检测,一般是HPLC或者UV两种方法检测出来的,再有就是按照一定的比例稀释之后通过品尝来判断,但是会有很大出入,如果你一定想知道他的辣度到底是多少,最好的办法是送检,国内一些做辣椒精的企业是可以检测的
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据我的了解好像是目前还都是用设备来检测,一般是HPLC或者UV两种方法检测出来的,再有就是按照一定的比例稀释之后通过品尝来判断,但是会有很大出入,如果你一定想知道他的辣度到底是多少,最好的办法是送检,国内一些做辣椒精的企业是可以检测的